Para picar bloques completos de carne congelada se requiere un accionamiento de mayor potencia, un tornillo sin fin de trabajo más resistente y un robusto juego de corte. Los molinos de carne congelada de Seydelmann con motor extra potente garantizan una perfecta imagen de corte a la hora de picar bloques enteros hasta -25°C.
La primera trituración en el molino de carne congelada se realiza en la tolva con el tornillo sin fin de trabajo. Este posee una enroscadura longitudinal afilada, la cual tiene aprox. 8 cm del bloque congelado antes de transportar el material al juego de cuchillas.
Folleto
