Proporciona un mejor ablandamiento a la vez qu reduce costos de mano de obra y tiempos de produccion. Lo hace manejando hábilmente porciones sólidas de carne ejecutando tres cortes precisos en una sola pasada, esto se logra mediante una reorientación perfecta del...
Equipos con capacidad para producción continua de un solo paso. Provista con cuchillas superiores e inferiores que penetran profundamente el producto. Diseño altamente higiénico Aprobado por USDA Capacidad de proceso hasta 6,800 kg/hr (15,000 lbs/hr)...
Características generales: Máquina aplanadora de sobremesa Diseñada para eliminar la mano de obra intensiva del aplanado de filetes cárnicos Proporciona un espesor uniforme de producto, permitiendo un tiempo de cocción uniforme...
La máquina formadora Bridge Serie D proporciona control preciso del tamaño y peso de las porciones en el formado de hamburguesas, albóndigas, croquetas, nuggets de pescado, quesos y ciertos tipos de galletas, generando con ello una gran versatilidad y seguridad. No se...
Características Generales: Diseñada para formar albóndigas gourmet caseras con una mordida y textura superiores Producen un producto de baja densidad con menos procesamiento que otras formadoras en el mercado Folleto
Proporciona control preciso del tamaño y peso de las porciones en el formado de hamburguesas, albóndigas, croquetas, nuggets de pescado, quesos y ciertos tipos de galletas y pays, generando con ello una gran versatilidad y seguridad. El producto puede ser formado en...
