* Construcción robusta * Paneles laterales y cubiertas de acero inoxidable. * Controlador programable * Temporizadores de función digital en incrementos de .01 segundo * Interruptor de venteo de gas * Filtro de aire y regulador * Pies de nivelación ajustables en las...
Máquina formadora de productos templados y congelados con efecto de doble pistón, que permite generar productos conformados de manera consistente, aumentando la productividad de la planta e incrementando por lo tanto su utilidad de operación. Para aplicación en...
Probado a través de un estudio para reducir el 99% de la placa de patógenos. Cumple con las mejores prácticas recomendadas actualmente por la división FSIS de la USDA. Completa cobertura del producto gracias a su patrón de aspersión de 360°. Sistema mejorado:...
Enfriamiento rápido y tiempo de congelación: El sistema de transferencia de calor del BLC asegura que los productos son rápidamente enfriados, sellados o congelados. Ello minimiza la deshidratación y mantiene la calidad del producto. Diseño flexible: El BLC está...
Máquina tenderizadora (ablandadora) de carnes con capacidad para producir incisiones en patrón tipo T para productos cárnicos con o sin hueso, ayudando a reducir los tiempos de maduración y cocinado, permitiendo conservar la humedad en el interior para mejorar su...
