Los sistemas de humo líquido están diseñados para la producción industrial en combinación con las instalaciones de ahumado en caliente. Se basan en la tecnología TARBER, dependiendo de la cantidad y el tamaño de las instalaciones, están disponibles en diferentes...
El generador de humo de carbonización H 504 está concebido para funcionar en instalaciones de ahumado en caliente con una capacidad de hasta 12 carros y en instalaciones de curado climatizadas de hasta 80 carros con chips natural y aserrín como materiales de consumo....
Es una instalación para descongelar productos congelados respetando la calidad. La descongelación se realiza con aire. El producto que se descongela puede estar envasado o no. Se pueden descongelar bloques enteros o productos sueltos. La instalación de descongelación...
CLIMAMAT STAR son instalaciones de curado climatizadas para varios tipos de tratamientos térmicos. Los sistemas de instalación para curar y ahumar en frío están diseñados con sistemas de conducción de aire individuales y se pueden adaptar a los productos y a las...
La instalación de conjunto térmico es una instalación de cocción y de ahumado en caliente con transporte automático en una instalación de refrigeración intensiva secundaria. La instalación perfecta para enrojecimiento, secado, ahumado en caliente, escaldado y cocción....
El AEROMAT es la solución completa perfecta para los tipos de tratamiento térmico más diversos. La instalación combinada para enrojecimiento, secado, ahumado, escaldado y cocción; también ampliable opcionalmente a horneado y ahumado en frío. Está disponible en version...
